Xabres da Teixeira

APUNTES DE ETNOGRAFIA, HISTÓRIA Y OTRAS CURIOSIDADES DE Val DOS MARCOS

CUADERNO III

TEMPO DE FACER OS MUIÑOS

Como todos sabréis, en la primera mitad del siglo pasado, en Val dos Marcos sus habitantes dependían de una cabaña ganadera, bastante pequeña, pués aunque buenos los pastos eran muy pocos. Se aprovechaban las zonas cercanas al río Tuela, y a los regatos que aportaban agua al mismo, de donde se sacaba agua por medio de minipresas, para regar los prados que se habían ido detrayendo a los montes.

Aparte de la ganadería, había una agricultura de subsistencia, que cultivaba varios productos, que le conferían a la zona un carácter autárquico, en casi todos los sentidos. Incluso hubo épocas en que se cultivaba lino y se transformaba en telas para sábanas, pantalones y faldas. Esto será tema para otro cuaderno.

Uno de los productos mas importantes de la zona, era el centeno. De hecho todas las tierras de las zonas más altas estaban dedicadas al cultivo de este cereal. Había lo que llamaban "duas follas" de siembra. Eran tierras que un año producían centeno y al año siguiente esa misma tierra descansaba.

Bien, una vez que el centeno era metido "nos cousos" y en los "arcaces", había que trasformarlo en harina para hacer el pan necesario que serviría de alimento durante todo el año, sobre todo para las meriendas diarias de los pastores y de las personas que iban cada día a trabajar al monte.

La transformación se hacia en los molinos hidráulicos existentes en la margen derecha del río Tuela, en la izquierda estaban los de Castrelos y de Hermisende.

Yo recuerdo en funcionamiento cuatro, mas el llamado "da máquina". Mencionándolos en sentido inverso a la corriente del río, estaban: "O muiño da Veiga", cerca del puente en la zona de "O Salgueiral"; O Muiño do Carrizal" en el lugar llamado "O Freixoeiro"; O Muiño da Veiguiña" en el lugar del mismo nombre, enfrente de un Muiño de Hermisende llamado "O Muiño do Medo"; y el cuarto un poco más arriba llamado de forma contradictoria "O Muiño de Abaixo".

A unos trescientos metros de distancia del de "Abaixo", estaba el Muiño da Máquina, que era de propiedad privada, de la familia de "Ti" Eduardo el Molinero.

Las presas que aportaban agua a los molinos, casi todos los inviernos las arrasaba el río, siendo necesario todos los años, o bien hacerlas de nuevo, o bien rehacerlas. Esto era una de las cosas que más esperábamos los chavales, pués era un trabajo comunitario, donde nos sentíamos importantes y al mismo tiempo disfrutábamos mucho metiedonos en el agua, y al final cogiendo algunas truchas.

Casi todas las presas tenían una pequeña infraestructura, hecha con piedra, sobre todo en los extremos y a veces en el centro, el río con las crecidas se llevaba las partes mas débiles, que normalmente los mayores ya contaban con ello, pués al ser un río de aluvión, todo aquello que obstaculizara las crecidas, lo arrasaba. Se trataba, pués, de que cediese alguna parte, para poder conservar otra.

Esto servia también para las presas que sacaban agua para el riego de los prados, que había bastantes incluida la famosa "preseira do couto".

Cuando tocaba rehacer las presas de los molinos, se cortaban ramas mas o menos grandes de los "amieiros" que hay sobre la orilla, y se iban colocando, junto con piedras y estacas para fijarlas, de tal manera que se hiciese un embalse, se cavaban "terrois" en los alrededores que se ponían sobre las ramas y encima piedras hasta conseguir que no pasase agua, casi nada mas que por encima "da bancia". Esto llevaba a que, mientras se llenaba de agua, la presa, hasta alcanzar el nivel de desborde, la parte del río que estaba debajo de la presa, quedaba prácticamente seca, momento en que aprovechábamos para coger las truchas que no habían podido marchar al caudal.

De aquella volvían unos buenos "carrelos" de trucha para el pueblo, con el regocijo del personal joven.

Actualmente no queda ningún molino en pié, y las presas van desapareciendo. Seria bastante interesante, que en los veranos se intentase reconstruir alguna, no necesariamente como obligación, sinó en plan lúdico, y para que quedase constancia de que alguna vez hubo esos derechos.

Los molinos no eran comunales, creo que solo uno o dos, el resto eran de accionistas, igual que las presas de los prados, que solo eran de los propietarios de los mismos que usaban el agua para regarlos.

Seguramente me he olvidado de cosas, si las sabéis u os las cuentan, ponerlas en los comentarios, y así quedará constancia de las mismas.

Los que tengáis padres y abuelos, os pueden contar cosas relacionadas si las conocemos, será una forma de enriquecernos todos, con las cosas de nuestros antepasados.

Abrazos para todos.